Marché de Gros Lyon Corbas
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Actualités

 

Marché de Gros Lyon-Corbas au SIRHA du 21 au 25 janvier 2017

Le Marché de Gros Lyon-Corbas vous souhaite une bonne année 2017!

Visiteurs du mois de novembre 2016

Revivez en images les visiteurs du mois de Novembre 2016! 

Visite_Novembre_2016.wmv

Lancement du spot publicitaire "Choisissez le bon secteur: le BtoB"

A partir de lundi, et jusqu'au 4 décembre, vous pourrez découvrir sur les chaînes C8, CStar et Comédie le film publicitaire de 20 secondes destiné à promouvoir l'attractivité du BtoB et favoriser le recrutement.

Le film est complété par un dispositif digital d'ampleur sur les sites Internet des chaînes du Groupe Canal Plus renvoyant vers le site dédié à la formation et à l'emploi dans le commerce de gros et international : mybtob.fr

Pour rappel, ce vaste plan de communication à destination des jeunes s'inscrit dans le cadre de la convention de coopération tripartite signée entre la CGI, INTERGROS et le Ministère de l’Éducation Nationale, de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche, qui permet depuis 10 ans de mettre en place des actions de promotion du secteur du commerce de gros et international.

Spot publicitaire: https://www.youtube.com/watch?v=GvwhORygZNA

 

Revivez les 40 ans d'Interfel!

Le samedi 22 octobre 2016, INTERFEL - l'Interprofession des fruits et légumes frais - a célébré ses 40 ans d'existence au cours d'une soirée exceptionnelle au Pré Catelan, à Paris. A cette occasion, 350 professionnels et représentants de la filière étaient réunis, dont Mr Christian Berthe, Président du Marché de Gros Lyon-Corbas et Président de l'UNCCGFL.

Fête de la Gastronomie 2016 : du 19 au 25 septembre

La Fête de la Gastronomie, organisée par l'ADPM, aura lieu du 19 au 25 septembre 2016 sur les marchés.

Le marché de Gros Lyon-Corbas participera à l'événement en fournissant les fruits et légumes nécessaires à la réalisation des recettes imaginées par les chefs sur 10 marchés de Lyon.

Voici la liste des marchés concernés :
- mardi 20 septembre : Marché de Croix-Rousse (Lyon 4), Marché de Monplaisir (Lyon 8)
- mercredi 21 septembre : Marché de Montchat (Lyon 3)
- vendredi 23 septembre : Marché place Saint-Louis (Lyon 7), Marché Ilot Loucheur (Lyon 9)
- samedi 24 septembre : Marché Tête d'Or (Lyon 6), Marché de Monplaisir (Lyon 8)
- dimanche 25 septembre : Marché de Croix-Rousse (Lyon 4), Marché de Ménival (Lyon 5)

Plus de renseignements sur le site de l'ADPM : 
http://www.mtonmarche.com/…/1-ma…/chefs-sur-marches,939.html

Exposition Jungheinrich

Exposition JUNGHEINRICH le mardi 15 septembre 2016 à partir de 5h du matin, juste à l'entrée du Marché de Gros Lyon-Corbas.

Journées européennes du Patrimoine 2016

Dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine 2016, le Marché de Gros Lyon-Corbas vous ouvre ses portes.

À cette occasion, des visites guidées gratuites sont organisées du lundi 19 au vendredi 23 septembre 2016.

Deux horaires de visites ont été mis en place pour chaque journée :

Lundi 19 septembre : 06h30-08h00 / 08h00-09h30

Mardi 20 septembre : 06h30-08h00 / 08h00-09h30

Mercredi 21 septembre : 06h30-08h00 / 08h00-09h30

Jeudi 22 septembre : 06h30-08h00 / 08h00-09h30

Vendredi 23 septembre : 06h30-08h00 / 08h00-09h30

Les plus gourmands peuvent terminer cette visite par un mâchon, repas matinal convivial (spécialités lyonnaises, fromage, boisson). Coût : 20€ / personne

Réservation Obligatoire

Contactez-nous directement pour réserver par mail à communication@marchedegros-lyoncorbas.com ou par téléphone au 04 37 25 30 96.

Flyer_JEP_final.pdf

Animation Raisins sur les marchés de Lyon

Les samedi 10 et dimanche 11 septembre 2016, profitez de l'animation Raisin sur les 4 marchés de Lyon partenaire pour déguster différentes variétés de raisin, glaner des conseils et des idées recette autour du raisin....

Samedi 10 septembre : sur les marchés de Jean Macé et Monplaisir

Dimanche 11 septembre : sur les marchés de Croix-Rousse et Saint-Antoine

Sac Cabas réutilisable du SIMAL

Le Marché de Gros Lyon-Corbas est partenaire du SIMAL (Syndicat Interprofessionnel des Marchés Alimentaires Lyonnais) pour une opération proposant à nos clients des sacs cabas réutilisables.

Vous êtes un client du Marché : pour commander les vôtres et en faire profiter votre clientèle, imprimez le bon de commande ci-dessous ou venez le retirer à l'accueil du Marché de Gros Lyon-Corbas.

bon-commande-sac-cabas.pdf

Journée de Travail ENGIE COFELY

Ce mardi 28 juin 2016, le Marché de Gros Lyon-Corbas recevait un groupe de ENGIE COFELY pour une visite du Marché, suivie d'une réunion de travail dans la grande salle de réunion et d'un cocktail dans la Cuisine du Marché. 

Assemblée Générale de la Maison de la Boulangerie Loire-Rhône

Le Président du Marché de Gros, Christian BERTHE, a eu le plaisir d'accueillir ce jeudi 23 juin l'Assemblée générale de la maison de la boulangerie Loire Rhône.

Food Truck Flandria

Ce jeudi 23 juin 2016, Flandria a régalé les clients du Marché de Gros Lyon-Corbas en proposant une dégustation de différentes recettes à base de poivrons, dans un food-truck inatllé à l'entrée du Marché de Gros Lyon-Corbas.

Inauguration des ruches

Le Marché de Gros, affirme à nouveau son engagement pour le développement durable ! 6 grossistes du Marché (CLEDOR LA PROVENCE, CLEDOR PRIMEURS SERVICES, COFRULY , COULEURS PRIMEURS, CUSSAC, FRUTAS SANCHEZ) ont également choisi de contribuer à cette belle inititative. Le mercredi 22 juin 2016 était l'inauguration de ces 9 ruches par les heureux parrains.

Conseil d'Administration de l'UNCGFL

Le mardi 21 juin 2016, le Marché de Gros Lyon-Corbas a eu le plaisir d'accueillir le Conseil d'Administration de l'UNCGFL, dont Christian BERTHE est également le Président. Après une réunion de travail intensive, place à la convivialité dans la Cuisine du Marché avec les grossistes de la Chambre Syndicale de Lyon

MGEN Fit Days

Crédit Photo : FitDays

> Le Marché de Gros Lyon-Corbas était partenaire des MGEN Fit Days en fournissant les fruits pour le ravitaillement des coureurs : il s'agit d'un triathlon en 31 étapes dont 7 étapes réservées aux familles.

Le samedi 18 juin 2016, à Villefranche-Sur-Saône, se déroulait l'une des ces étpaes famille avec l'atelier-phare du triathlon pour les enfants. 20m de natation + 1km de VTT + 250m de course pour donner envie aux enfants de pratiquer du sport. Le Marché de Gros Lyon-Corbas y était présent en proposant un atelier dans le village enfant pour leur faire découvrir les fruits et les légumes frais grâce aux 5 sens. Le stand était animé par une diététicienne d'Interfel. De nombreux autres ateliers étaient proposés.

Fête des Fruits et Légumes Frais

Samedi 11 et Dimanche 12 juin, le Marché de Gros Lyon-Corbas a organisé, en partenariat avec les associations des marchés de Croix-Rousse, Jean Macé, Monplaisir et Saint-Antoine, une animation sur ces 4 marchés pour mettre en avant les concombres et tomates français. Y étaient proposés : des degustations, des fiches-recettes, des conseils ...

Mercredi 15 juin, le Marché de Gros Lyon-Corbas était présent sur la place Carnot pour proposer un atelier culinaire pour les enfants et une dégustation de smoothies à base de tomates et de concombre. Plus de 1 000 smoothies ont été servis sur notre stand.

L'événement organisé par Interfel propossait d'autres stands dont une chasse au trésor, une dégustation par la confrérie de la Pomme du Pilat, une dégustation par la confrérie de la Noix de Grenoble, une dégustation de brochettes à base de fruits et légumes frais proposée par les détaillants des assosiations de Marché, le grand jeu des Marchés proposé par l'ADPM, un atelier découverte proposé par Interfel et une exposition mise en place par Rhône-Alpes Gourmand. Le thème de cette animation était le pique-nique et les flaneurs étaient invités à apporter leur propre pique-nique à base de fruits et légumes frais pour pique-niquer tous ensemble. 

Visite de la délégation américaine de l'Urban School Food Alliance

Le mercredi 15 juin 2016, Christian BERTHE, Président du Marché de Gros Lyon-Corbas a reçu une délégation américaine de la Urban School Food Alliance qui regroupe les plus importantes circonscriptions scolaires aux Etats-Unis et qui organise la version américaine de la Fête des Fruits et Légumes Frais.

Atelier Blogueuses

> Lundi 06 juin 2016, le Marché de Gros Lyon-Corbas recevait 6 blogueuses culinaires pour un atelier sur le thème du Pique-Nique organisé par Interfel dans le cadre de la Fête des Fruits et Légumes Frais.

 

La journée a débuté par une visite du Marché de Gros Lyon-Corbas pendant laquelle les participantes ont réalisé leurs achats, sur les conseils du chef Richard FANTON. Puis, dans la Cuisine du Marché, elles ont réalisé une recette salée et une recette sucrée: le Wrap à la truite, sucrine, tomate et fenouil et le muffin à la rhubarbe et aux fruits rouges.

Blogs des participantes :

Phenomenedemaud

Stephatable

Geek and Food

Sunny Delices

A Little Daisy

Lotus & Bouche Cousue

Raid Napoleon

> Le Marché de Gros Lyon-Corbas était partenaire du Raid Napoleon qui se déroulait du 5 au 10 juin 2016 sur le tracé de la Route Napoléon qui mène jusqu'à Nice. 

Le Marché de Gros Lyon-Corbas a fournit les fruits pour le ravitaillement des coureurs. Le dimanche 5 juin à Chaponnay, notre Vice-Président Eric PELOUX a participé à la remise des prix aux gagnants en leur offrant des bons cadeaux pour une visite du Marché ainsi que des corbeilles de fruits réalisée par un Meilleur Ouvrier de France Primeur.

Animation Zespri sur le Marché de Gros Lyon-Corbas et sur les marchés de détail lyonnais

Les mercredi 25 et jeudi 26 mai 2016 a eu lieu sur le Marché de Gros Lyon-Corbas une animation Zespri à destination des détaillants. Chaque grossiste partenaire de l’animation avait installé un stand Zespri sur son carreau où des hôtesses proposaient une dégustation de kiwis Zespri Sungold. Un jeu était également proposé aux clients du Marché de Gros Lyon- Corbas et des kits ZESPRI étaient distribués aux détaillants pour décorer leurs étals ou leurs boutiques aux couleurs de la marque

Les samedi 28 et dimanche 29 mai 2016, les associations des marchés de Jean Macé, Monplaisir, Croix-Rousse et Saint-Antoine ont fêté le kiwi Zespri, en proposant des kiwis Zespri Sungold à la dégustation et en distribuant des objets publicitaires et des recettes aux couleurs du kiwi aux clients de ces différents marchés. Le Marché de Gros Lyon-Corbas était également partenaire de ces animations.

Assemblée Générale Rhône-Alpes Gourmand

> Le mardi 24 mai 2016, le Marché de Gros Lyon-Corbas a accueilli l'Assemblée Générale de Rhône-Alpes Gourmand qui s'est terminée par un cocktail à base de produits régionaux dans la Cuisine du Marché.

Rhône-Alpes Gourmand est une association régionale, centrée sur le développement économique, la promotion, la commercialisation en France et à l'international, et l'innovation des entreprises de l'alimentaire de Rhône-Alpes. Rhône-Alpes Gourmand a pour objectifs principaux la valorisation des produits, des territoires, du patrimoine, des pratiques, des savoir-faire, des métiers, de la recherche et développement, de l'innovation élargie, et de la performance des organisations. Les adhérents sont les entreprises alimentaires de la région et les acteurs régionaux de la filière ainsi que les chambres consulaires et organisations professionnelles. Son programme d'action est soutenu par le conseil régional Rhône-Alpes et l'Etat.

L'assemblée Générale a eu lieu dans la Grande Salle de Réunion du Marché de Gros Lyon-Corbas, puis s'est terminée dans la Cuiisne du Marché avec un cocktail préparé avec des produits régionaux par les étudiants du lycée hôtelier et CFA François Rabelais.

Fête Internationale des Marchés

> Le Marché de Gros Lyon-Corbas, partenaire de la Fête Internationale des Marchés

Du 13 au 29 mai 2016, se tiendra la Fête Internationale des Marchés. A l’initiative de l’Union Mondiale des Marchés de Gros (WUWM), l’événement va permettre de célébrer à échelle internationale le dynamisme et la modernité du Marché. Cette fête, grâce à toutes sortes d’animations, a pour but de promouvoir l’image des Marchés aussi bien au niveau local que national ou international.

De la Hongrie à la Chine, en passant par les Etats-Unis, de nombreux pays ont déjà participé à cette grande fête des Marchés lors des précédentes éditions. Londres, Chicago, Hong-Kong, Barcelone, Bordeaux, Dublin, Berlin, New-York, Budapest, Venise, Madrid seront, entre autres, au rendez-vous cette année.

En France, ce sont aussi bien les Marchés de Gros, que les Marchés de détails, les Fédérations, les Commerçants et les Mairies qui ont choisi de s’investir dans l’événement. Contre 500 Marchés participants l’an dernier, cette édition sera célébrée sur près de 1 000 Marchés français en 2016.

A Lyon, le Marché de Gros Lyon-Corbas est la plateforme incontournable d’approvisionnement de proximité pour les marchés de détail sur la région Auvergne - Rhône-Alpes et dans 49 départements au total. C’est pour cela qu’il s’associe, cette année encore à cette opération et que des badges « J’aime mon marché »  vont être distribués aux grossistes, aux associations de Marché, aux clients du Marché de Gros Lyon-Corbas et  aux mairies des communes du Grand Lyon participantes.

Pour plus d’informations sur les animations proposées près de chez vous, consultez le site internet du Marché de Gros Lyon-Corbas  (www.marchedegros-lyoncorbas.com)  ou le site internet de la Fête Internationale des Marchés (http://www.jaimemonmarche.com).

Course du Coeur par l'Association des Médecins et Pharmaciens du Coeur

L’Association des Médecins et Pharmaciens du Cœur créée en 2004 est une association loi 1901 regroupant des étudiants dans le domaine de la santé de l'université Claude Bernard Lyon 1.

Cette association a pour vocation de faire oublier quelques instants, la maladie aux enfants hospitalisés à l'Institut d'Hématologie et d'Oncologie Pédiatrique de Lyon. Pour cela, ils rendent visite aux enfants à l'hôpital et organisent des sorties avec les enfants et leur famille (week-end ski, lasergame, disney ...).

Pour financer ces actions, l'AMPC organise le 24 avril 2016 la 6ème édition de la Course du Cœur au parc de Gerland, à Lyon. Cette course est une journée sportive et familiale pendant laquelle différentes courses sont organisées.

Aux côtés des 4 associations de marché de Croix-Rousse, Jean Macé, Monplaisir et Saint-Antoine, le Marché de Gros Lyon-Corbas sera partenaire de cette 6ème édition de la Course du Coeur en fournissant les fruits nécessaires au ravitaillement des coureurs.

Journée Nationale des Marchés de Gros de France

Jeudi 7 avril 2016 a eu lieu à l'espace Rungis, la deuxième édition de la Journée Nationale des Marchés de Gros de France sur le thème "Réinventer la distribution alimentaire de demain".

Pendant celle-ci, Christian BERTHE, Président du Marché de Gros Lyon-Corbas, intenviendra dans une table ronde intitulée ''Les synergies entre Marchés de gros et commerces traditionnels : la valorisation commune d'une culture de consommation de proximité''.

Cette Journée Nationale des Marchés de Gros de France était l'occasion de parler du lancement d'un macaron ''Créateurs de Proximité'' distribué à tous les commerçants qui s'approvisionnent sur les Marchés de Gros. Le Marché de Gros Lyon-Corbas s'associe à ce lancement en le distribuant à tous ses clients. Retrouvez ci-dessous le court-métrage diffusé à l'occasion de cette opération.

 

 

Plus d'informations sur le site internet de la FMGF.

Fête de l'entreprise 2016

La 11ème Fête de l’Entreprise, organisée par le Groupe LE PROGRES et la CGPME, s’est tenue ce lundi 25 janvier 2016 à l’amphithéâtre de la Cité Internationale à LYON. 12 trophées ont été attribués à des entreprises innovantes de la région. Mr Christian MISSIRIAN, Directeur Commerce d’EDF Rhône-Alpes Auvergne, y a remis le trophée de l’environnement. A cette occasion, un petit clip avait été tourné sur le Marché de Gros Lyon-Corbas pour mettre en avant les relations d’EDF avec ses clients professionnels.

 

Voici le lien vers le mini-clip touné à cette occasion :

https://www.facebook.com/mglc.fr/videos/vb.155254674579466/796324723805788/?type=3&theater

 

Trois rendez-vous à ne pas manquer

En partenariat avec les 3 associations des marchés de Monplaisir, Croix Rousse, et Quai Saint Antoine, le Marché de Gros Lyon-Corbas vous invite à déguster le week-end du 12 et 13 Septembre les différentes variétés de raisins de saison et de rentrée.  

Trois rendez-vous à ne pas manquer :

  • Samedi 12 septembre de 8h à 12h, place Ambroise Courtois (Lyon 8)
  • Dimanche 13 septembre de 8h à 12h,bd de la Croix Rousse (Lyon 1)
  • Dimanche 13 septembre de 8h à 13h, quai St Antoine ( Lyon 2)

A cette occasion, une diététicienne sera présente pour animer un atelier découverte du Raisin auprès des petits et des grands. 

 

Les journées européennes du Patrimoine

Du 21 au 25 septembre, le marché de Gros Lyon-Corbas ouvre ses portes aux visiteurs pendant les Journées Européennes du Patrimoine.

2 sessions de visite gratuite seront programmées chaque jour... n'hésitez pas à nous contacter.

Lancement du concours de Selfruit le 20 novembre !

Du 20 novembre au 20 décembre, le Marché de Gros Lyon-Cobas organise un grand concours de photo selfie avec des fruits et légumes frais. 

Pour participer :

  • Photographiez-vous avec des fruits et légumes frais et la mise en scène de votre choix (n'hésitez pas à y associer votre primeur) ;
  • Connectez-vous à la page Facebook du Marché, et "likez" la page ;
  • Allez sur l'onglet Evénement Lyon-Corbas Selfruit ;
  • Cliquez sur "Participer" et publiez votre photo sur le mur de l'événement pour tenter de gagner l’un des 10 VTT !

La participation au jeu étant soumise à conditions, nous vous remercions de prendre connaissance du règlement de jeu disponible ci-dessous. 

2014_11_20_Reglement_Concours_Selfruit_MdgLC.pdf

Biennale européenne de l'Artisanat : le Marché partenaire de la 1re édition

La 1re Biennale européenne de l’Artisanat se déroulera du 20 au 23 novembre 2014 au Centre de Congrès de Lyon – Cité internationale. Les métiers de l'Artisanat seront mis à l’honneur à travers 4 espaces :

  • artisans des saveurs (boulanger, boucher, fromager, restaurateur et primeur en fruits ét légumes que nous représentons;
  • artisans du bâtiment (charpentier, maçon, électricien, etc) ;
  • artisans de la fabrication (bijoutier, graveur, tapissier, tailleur, etc) ;
  • artisans des services (coiffeur, imprimeur, photographe, etc).

Un programme d’animations exceptionnelles vous est proposé et nous vous invitons à le découvrir !

> En savoir + sur la Biennale

Consultez ci-dessous le Programme :

Flyer_BEA_A5.pdf

Du 8 au 18 octobre : opération de promotion de la banane

Les organisations professionnelles françaises représentatives de la filière ont souhaité se regrouper au sein de l’Association Interprofession­nelle de la Banane (AIB) dans le but de mener conjointement des actions pour développer la consommation de la banane, en particulier en revalorisant la per­ception de ce fruit qui souffre de beaucoup de préjugés chez les français.

Avec pour slogan « La banane, ce qui va changer c’est votre façon de la déguster ! », la campagne se veut percutante et colorée, et vise à tester des messages d’informations sur les atouts nutritionnels et gustatifs de la banane. Des actions sont concentrées sur la région lyonnaise du 8 au 18 octobre.

Pour sa première « prise de parole », la banane s’implante en phase test dans l’agglomération lyonnaise et sur le Marché de Gros Lyon-Corbas. Une série d’actions va ainsi être organisée à destination des opérateurs de la filière et de la presse professionnelle. Les grossistes partenaires de l’opération disposeront de PLV (affiches et dépliants, etc), ainsi que de blender pour faire déguster à leurs clients des smoothies confectionnés à base de banane. Un camion street food avec animatrices sera installé en pignon pour faire des démonstrations ainsi que des dégustations de smoothies.

En parallèle, seront organisées des actions en points de vente et en restauration collective. Les retombées de ces actions seront suivies par des relevés de vente, ainsi que par des enquêtes auprès des points de vente participants et des consommateurs. L’opération se veut conviviale et savoureuse. Les retombées permettront d’orienter les futures actions de l’AIB.

Un nouveau conseil d'administration pour les Marchés de Gros de France

Ce jeudi 11 septembre 2014, la Fédération des Marchés de Gros de France a élu son nouveau Conseil d’Administration. Présidée par Jean-Jacques BOLZAN, cette équipe renforcée affiche une volonté claire : donner aux Marchés de Gros une dynamique nouvelle.

Pour cela, la Fédération s’attachera d’abord à mieux faire connaitre l’outil précieux qu’est un Marché de Gros, dans les territoires et dans l’alimentation des français. Elle renforcera ensuite ses relations à l’amont comme à l’aval.

Le nouveau Conseil d'Administration est désormais composé de : 

Jean-Jacques BOLZAN, en qualité de Président

- Maribel BERNARD, Christophe COUR, Bernard REYNÈS et Roger VICOT, en qualité de Vice-Président

- Stéphane LAYANI, en qualité de Trésorier

Jean-Jacques BERNHEIM, Christian BERTHE, Bruno BERTHEUIL, Salima DJIDEL, Gilles FOXONET, en qualité de Sécrétaire. 

Pour en savoir +
Consultez le communiqué de presse ci-dessous

20140911_FFMDG_Un_nouveau_conseil_d'administration_pour_les_Marchés_de_Gros_de_France.pdf

Changement des modalités d'inscription

A compter du mois de septembre, de nouvelles modalités d'inscription à l'attention des nouveaux clients du Marché sont applicables. 

Désormais, pour s'inscrire les nouveaux clients du Marché devront nous fournir les pièces justificatives suivantes : 

  • Extrait de moins de 3 mois du Registre du commerce (commerçants), du Répertoire des métiers (artisans), de la MSA (producteurs), ou certificat INSEE (auto-entrepreneurs) ;
  • Carte d’identité du ou des gérants ;
  • Photo d’identité récente du gérant ;
  • Justificatif de domicile de moins de 3 mois du gérant (facture EDF, GDF, téléphone fixe ou mobile) ;
  • Carte grise du ou des véhicules utilisés ;
  • Relevé d’Identité Bancaire (RIB) ou postal ;
  • N° TVA intracommunautaire.

Pour en savoir + 

  • Consultez les modalités d'inscription (lien ci-dessous)
2014-09_Dossier_inscription_validé.pdf

Le Marché de Gros Lyon-Corbas sur les marchés de Monplaisir et de la Croix Rousse

Le Marché de Gros Lyon-Corbas, en partenariat avec l’AOP Raisin, Interfel et les associations de marché Monplaisir et Croix Rousse, vous invite à découvrir et déguster plusieurs variétés de raisins sur ces deux marchés lyonnais les 13 et 14 septembre.

Muscat de Hambourg, Lavallée, Centennial, Red Globe, Danlas…autant de variétés de raisins à venir (re)découvrir et savourer sur le stand du Marché de Gros Lyon-Corbas.

Grâce à l’implication de nos partenaires AOP Raisin et Interfel, le Marché de Gros va mettre en avant ces fruits de saison (principalement) issus de production française. Une diététicienne proposera pour l’occasion ses conseils avertis et des idées recettes simples et rapides. 

Des ateliers pédagogiques accueilleront petits comme grands !

Deux rendez-vous à ne pas manquer

  • Samedi 13 septembre, de 8h à 12h, place Ambroise Courtois, LYON 8e 
  • Dimanche 14 septembre, de 8h à 12h, bd de la Crois Rousse, LYON 4e 

 

Venez nombreux !

Journées européennes du Patrimoine 2014

Le Marché de Gros Lyon-Corbas participe pour la 3e année consécutive aux Journées européennes du Patrimoine.

A cette occasion, durant la semaine du 22 au 26 septembre, deux sessions de visites gratuites sont organisées de 6h30 à 8h et de 8h30 à 10h.

Pour vous inscrire, merci de contacter l'ASL au 04 37 25 30 95, ou par mail en écrivant à

communication(_AT_)marchedegros-lyoncorbas.com
.

 

 

Fraîch'Attitude 2013

Cette édition 2013 s’annonce riche en animations.


Mercredi 19 juin, direction Place de la République, Lyon 2ème, où vous aurez le plaisir de retrouver une fidèle équipe de partenaires. Au côté des ateliers culinaires animés par la cuisine de Fred et Cuisine Sens, la MJC Perrache organisera un atelier pour fabriquer des Bombes à Graines. La Confrérie des Pommes du Pilat sera également présente ainsi que de nombreux ateliers destinés aux enfants (maquillage fruité, reconnaissance visuelle, reconnaissance gustative, concours de dessins, etc).
Grâce à l’implication de nos partenaires producteurs, le Marché de Gros Lyon-Corbas mettra en avant les fruits de la région.  A nos côtés, des détaillants des marchés lyonnais viendront parler de leur métier. Ce sont sur ces quelques marchés lyonnais que la Fraîch’Attitude viendra s’implanter le samedi (Monplaisir, Lyon 8ème) et le dimanche (Croix-Rousse, Lyon 4ème) où des ateliers dégustations et pédagogiques viendront rythmer les achats du week-end.

Légume de Saison : le chou

Le chou fait partie de la famille des bracicassées, elle-même appartenant à la famille des crucifères, appelée ainsi en raison du goût ferreux et de l'odeur soufrée qu'ils dégagent. Gorgés de bienfaits pour notre santé, les choux sont régulièrement cités dans les recettes de remèdes anciens. En effet, les choux sont extrêmement riches en Vitamines (B1, B6, C et K), ainsi qu'en fer et en manganèse. De même, ils contiennent beaucoup de calcium et de fibres qui ralentissent la digestion mais permettent une plus grande assimilation des nutriments.
Il existe plus de 400 variétés de choux parmi lesquelles les choux de Bruxelles, le chou rouge, le chou vert, le chou Romanesco...

Le saviez-Vous ?
Le sirop de chou : il est préventif des bronchites et des toux. Chaque matin, prendre une cuillère à soupe de ce sirop à jeun. Préparation : passez les feuilles de chou rouge au mixeur, après le filtrage. Pesez le jus et ajoutez la moitié de son poids en miel.Faire cuire à feu doux en écumant jusqu'à obtenir la consistance d'un sirop. Le coeur du chou, ou trognon, est aussi plein de nutriments. On l'émince finement pour qu'il soit moins fibreux ou on l'utilise pour faire un bouillon.

Petit plus !
Ajoutez quelques graines de cumin ou d'anis vert dans la cocotte lorsque vous le faites cuire : elles vous éviteront les éventuels ballonnements que l'on peut avoir en consommant trop de chou.

Le chou en version internationale

  • L'incontournable Caldo Verde, considérée comme le plat national du Portugal, est traditionnellement préparée avec du chou à grosses côtes, une espèce rare très proche du borécole, qui pourra lui être substitué. On fait cuire des pommes de terre dans du bouillon de poulet, puis on ajoute du chou en lanières. Cette soupe bien verte peut être agrémentée de fines tranches de saucisse chorizo.
  • En Irlande, on prépare le colcannan, un plat composé de purée de pommes de terre, agrémentée d'oignons rissolés, de chou cuit finement haché, de beurre, de sel et de poivre. À la Saint-Patrick, on mange du corned-beef avec du chou et de la bière... teinte en vert!
  • Dans le nord de l'Europe, on accompagne les viandes de chou mariné : le chou rouge est coupé en fines juliennes, puis mis dans un plat creux avec du sel fin où il macérera six ou sept heures. On veillera à le remuer souvent, puis on l'égouttera, le mettra dans un pot avec une gousse d'ail, du poivre en grains et une feuille de laurier. Couvrir de vinaigre bouilli et refroidi, et laisser mariner un jour ou deux.
  • En Allemagne, on prépare le chou rouge à l'aigre-douce : de fines lanières de chou rouge sont cuites avec des tranches de pommes, du sucre, du vinaigre, du sel et du poivre.
  • En Amérique du Nord, on fait une très populaire salade de chou, appelée cole slaw, avec du chou blanc cru, râpé, que l'on laisse attendrir quelques heures dans une vinaigrette.
  • Le sou-fassum provençal se prépare en faisant cuire dans une mousseline un chou reconstitué. Tapisser la mousseline de grandes feuilles de chou blanchies et refroidies à l'eau, et disposer sur ce lit une farce composée des feuilles de l'intérieur du chou hachées et assaisonnées, de feuilles de bette blanchies et hachées, de chair à saucisse, de lard maigre, coupé en dés et rissolé, d'un oignon haché revenu au beurre, de deux tomates hachées, de riz et de petits pois. Nouer les extrémités de la mousseline de façon à reformer le chou, plonger le paquet dans de l'eau bouillante ou un bouillon de viande et le faire cuire doucement trois ou quatre heures.
  • En Angleterre et dans le sud des États-Unis, on cuisine le borécole et le chou cavalier avec des dés de bacon ou de jambon fumé. On les ajoute aussi aux soupes et aux ragoûts à base de haricots et d'orge, ou de saucisses épicées.

Soup'R'Bol

Le Marché de Gros participe à la première édition du Soupe'R'Bol le jeudi 21 Février qui aura lieu Place de la République dans Lyon 2ème.

Fabrice BONNOT, chef lyonnais de 2 restaurants dans le 2ème arrondissement et Frédéric GARCIA, directeur d'antenne d'une radio lyonnaise ont décidé de créer un évènement pour vendre de la soupe dans un but caritatif. Le chef va donc cuisiner des soupes qui seront vendues au profit du « Foyer de Notre-Dame des sans-abris ». Les premières animations vont débuter en début d'après-midi avec des danseurs et des comédiens. Puis de 19h00 à 22h00, la vente de la soupe démarrera et les premières personnalités arriveront sur le Soup Village. Michael JONES est le parrain d'honneur de la 1ère édition.

Le Marché fournit les fruits et légumes nécessaires à l'élaboration de la soupe et également de quoi remplir des paniers garnis à gagner lors d'une tombola.

Pour en savoir plus, retrouvez le dossier de presse ci-après.

Dossier_de_presse_SOUP'RBOL.pdf

Au mondial des Métiers

Mondial des Métiers

Déjà présent lors de l'édition 2012, le Marché de Gros Lyon-Corbas réitère sa présence au Mondial des Métiers, du 7 au 10 Février à Eurexpo stand B57, au côté de la CGI sur un stand réservé à la filière du BtoB.

Le stand « Commerce B to B » est l'un des évènements importants de l'opération « Semaine du commerce B to B » (le commerce B to B caractérise l'activité commerciale de professionnels à professionnels), qui vise à faire connaître le secteur auprès d'un large public en développant les relations entre les professionnels du secteur et les jeunes en formation.

Il vise à mettre en avant le dynamisme du secteur à travers un stand ludique et interactif construit autour de trois pôles. Ainsi, les secteurs de la distribution automobile, du matériel électrique et de l'alimentaire seront mis à l'honneur. Une véritable salle de cinéma projetant des films des différents métiers offrira aux visiteurs une plongée au cœur du secteur.

Parallèlement à sa présence sur le stand où des professionnels du Marché viendront directement répondre aux interrogations des visiteurs, le Marché de Gros accueillera également des publics scolaires sur les carreaux de Corbas.

Le Journal Au Coeur des Saveurs n°10

Distribué auprès de nos partenaires et de nos clients, le journal au Coeur des saveurs relaie les actualités de notre marché. Au sommaire de ce numéro n°10, vous pourrez retrouver un zoom sur Fel Partenariat, un article sur les agrumes et un rappel des dernières actions menées par le Marché de Gros Lyon-Corbas

Journal_Mdg_N_10_bd.pdf

Le Marché de Gros au SIRHA

Elément essentiel de la filière agro-alimentaire de la région Rhône-Alpes, le Marché de Gros Lyon-Corbas sera présent sur le salon du SIRHA du 26 au 30 Janvier à Eurexpo Lyon sur le stand 2.1 K21. Soucieux de s'entourer de partenaires de qualité, le Marché de Gros Lyon-Corbas a fait appel à Clotilde Jacoulot, MOF 2011 dans la catégorie Primeurs, et cliente du Marché, pour décorer le stand qui se promet d'être haut en couleurs et fort de multiples saveurs.

De nombreuses  animations vont se succéder au fil des jours.

Le Club Prosper Montagné, célèbre confrérie qui regroupe tous les métiers de bouche engagés à valoriser des produits de qualité dans leur établissement,  sera présent les samedi 26, dimanche 27 et lundi 28 Janvier. A cette occasion, vous pourrez assister aux intronisations de Jean-François Mesplède, de Frédéric Masse et de Christian Berthe, Président du Marché de Gros Lyon-Corbas et Président de l'Union Nationale des Commerces de Gros en Fruits et  Légumes (UNCGFL) le dimanche 27 janvier à 15h00.

Un cuisinier vous fera découvrir des recettes autour de la Pink Lady®. Son menu alléchant fera la part belle à cette pomme en l'utilisant de l'entrée au dessert. Des dégustations auront lieu tous les jours de 11h00 à 15h00, du samedi 26 au mardi 29 Janvier.

Lundi 28 Janvier de 10h00 à 15h00, l'UNCGFL présentera les démarches Fel'Engagement et Fel'Partenariat, deux procédures qualitatives dans lesquelles le Marché de Gros est fortement impliqué.

Habitué au partenariat avec les organismes de la filière des fruits et des légumes frais, le Marché de Gros s'est associé à Interfel (l'interprofession des Fruits et Légumes Frais) pour l'une de ses animations. Les mardi 29 et mercredi 30 janvier, une diététicienne viendra tester les connaissances  des visiteurs sur les fruits et les légumes.

Enfin, pendant toute la durée du Salon, le Marché de Gros organisera des animations basées sur la reconnaissance visuelle de variétés de produits.

  • Samedi 26 au dimanche 27 Janvier : les fruits exotiques
  • Lundi 28 et mardi 29 janvier: les agrumes
  • Mercredi 30 janvier: les pommes

Retour sur nos derniers visiteurs

En cette fin d'année, le Marché de Gros Lyon-Corbas a eu le plaisir de recevoir des confrères de Lille, suivis une semaine après par des collègues de Nantes. L'occasion pour les parties présentes de partager et d'échanger sur leurs expériences respectives. Ce moment riche en discussions s'est terminé autour d'un mâchon de "lyonnaiseries".

Les photos sont par ici et par là. Merci encore à tous ceux qui ont pris le temps de les recevoir.

Formation Corbeille de Fruits

Le Marché de Gros Lyon-Corbas accueille une formation corbeille de fruits sur le Marché le Mardi 11 Décembre.

Cette formation, dispensée par un Meilleur Ouvrier de France, catégorie Primeurs est ouverte à tous nos clients. A la fin de la journée, le candidat sera capable de réaliser une corbeille de fruits dans les règles de l'art. Apprendre à mettre en valeur, savoir associer les familles de produits, choisir les supports, monter la corbeille ne sont que quelqu'uns des objectifs de la journée.

Ouverte aux chefs d'entreprise comme aux salariés, cette formation coûte 500€. Les fonds de formation destinés aux chefs d'entreprise étant épuisés pour l'année 2012, ils ne pourront pas bénéficier d'aide. En ce qui concerne les salariés, vous pouvez, à contrario, obtenir une prise en charge totale si vous dépendez de la convention collective 3244 et si vous cotisez auprès de l'AGEFOS PME.

Pour renseignements et inscriptions, vous pouvez nous contacter directement à l'ASL : 04 72 50 69 53 ou

aslclaude(_AT_)orange.fr
.

Fête de la Gastronomie

La Fête de la gastronomie se prépare partout en France le Samedi 22 Septembre. A cette occasion, l’Association pour le Développement et la Promotion des Marchés (ADPM) organise des animations sur les Marchés du Rhône pendant toute une semaine.

L’idée se résume en 3 mots : 1 chef, une recette de soupe, un marché.

Par exemple le samedi 22 Septembre, les habitués du Marché de Caluire pourront déguster une recette du chef Alain Alexanian, à savoir un velouté glacé au concombre et betterave. Fournisseur officiel de fruits et légumes lors de cette manifestation, le Marché de Gros Lyon-Corbas offrent les produits nécessaires à la confection des soupes, mais également des paniers garnis et des bons pour visiter le marché à gagner lors d’une tombola.

Pour en savoir plus, nous vous invitons à consulter le site de MtonMarché.com qui recense les lieux des manifestations.

Le Marché de Gros Lyon-Corbas à Monplaisir

C'est sur une proposition dynamique de l'association du Marché de Monplaisir qu'une savoureuse opération a pu voir le jour. En partenariat avec l'AOP Raisins, le Marché de Gros Lyon-Corbas vous invite à découvrir et déguster plusieurs variétés de raisins le Samedi 8 Septembre sur le Marché du 8ème arrondissement (Place Ambroise Courtois).

Les clients du marché pourront retrouver la qualité de ces produits sur les stands des primeurs adhérents à cette opération. L'enthousiaste dont on fait preuve tous les acteurs de la filière vont permettre de proposer ces raisins au prix unique de 2€50.

Une parfaite harmonie à saluer pour la rentrée qui sera accompagnée par un orchestre pendant toute la matinée.

L'UNFD lance l'opération « Les Défis de l'innovation 2012-2013 ».

Il s'agit d'un concours ouvert à tous les commerçants de détail, spécialisés dans la vente de fruits et légumes ou disposant d'un rayon de ces produits à l'intérieur ou à l'extérieur du magasin. L'Innovation correspond ici à tout projet en matière de fruits et légumes (produit ou service) qui apporte un avantage concurrentiel notable et durable à une entreprise sur sa zone de chalandise. Les commerçants souhaitant participer ont jusqu'au 15 octobre 2012 pour déposer leur dossier d'inscription.

Pour en savoir plus.

Le Marché de Gros se dépasse!!

Engagé auprès de nombreuses associations locales, le Marché de Gros Lyon-Corbas a été sensible au parcours de Mr Eric Villena qui vient de décrocher sa 4ème qualification pour l'IronMan.

Cette compétition mondiale consistant à enchaîner 3,8 km de natation, 180 km de cyclisme et 42 km de course à pieds se déroule chaque année à Hawaï. Proche de nos valeurs, c'est surtout dans la passion que défend Mr Villena que le Marché de Gros Lyon-Corbas s'est reconnu et qu'il a donc décidé de sponsoriser cet athlète rigoureux et de lui offrir le billet d'avion pour les championnats du monde à Hawaï.

Les Journées du Patrimoine

Désireux de s'impliquer lors des Journées du Patrimoine, mais dans l'impossibilité technique d'ouvrir le week-end, le Marché de Gros Lyon-Corbas a programmé des visites additionnelles la semaine suivant les Journées du Patrimoine. Le Marché de Gros Lyon-Corbas sera donc ravi de vous accueillir les 19, 20 et 21 Septembre. Pour des soucis de logistique, la réservation est obligatoire.

L'ambiance de ce lieu étant particulièrement représentative le matin de bonne heure, la visite commence à 7h00 par une présentation de la filière des fruits et légumes frais et la valeur ajoutée des Marchés de Gros. Ensuite, direction les carreaux pour découvrir des produits frais de qualité. Afin de profiter pleinement de la convivialité inhérente au Marché, les visiteurs pourront, s'ils l'ont signalé à l'avance, terminer par un mâchon, casse-croûte matinal typiquement lyonnais.

Côté pratique :

Deux visites sont organisées : une à 7h00 du matin et une deuxième à 9h00. L'inscription est OBLIGATOIRE. Il faut compter 1h30 pour la visite et 1h00 pour le mâchon. Le parcours passant par des endroits réfrigérés, n'oubliez pas de prévoir un vêtement chaud.

Tarifs : visite gratuite, 15€ pour le mâchon.

Le Marché de Gros Lyon-Corbas est accessible en transport en commun (Bus 87 au départ de la Gare de Vénissieux / Arrêt Pôle Agro-Alimentaire) et aux fauteuils roulants.

Pour vous inscrire aux visites, deux options sont possibles :

  • Par mail:
  • Par téléphone: 04.72.50.69.53

Visite de presse sur le site du Marché

Ce jeudi 5 Juillet, le Marché de Gros a accueilli un voyage de presse organisé par l'Interfel. L'objectif de ce voyage qui a regroupé des journalistes d'horizons divers était de présenter la filière des fruits et légumes frais dans son ensemble. En tant que marché de gros spécialisé dans les fruits et légumes, c'est avec grand plaisir que nous les avons reçus pour leur expliquer notre démarche d’experts.

Fort de notre valeur de transparence qui nous caractérise, les journalistes présents ont pu assister à une procédure d’agréage qualitatif et à un contrôle de résidus de pesticides, deux démarches volontaires de notre marché.

Au programme du reste la journée qui ne faisait que commencer : une visite chez un producteur et une autre chez un primeur permettant ainsi d’appréhender la filière au complet.

 

Les fruits et les légumes font leur cinéma

Du 20 juin au 18 décembre 2012, retrouvez au cinéma le spot de la campagne d'Interfel "De la terre à l'assiette avec les fruits et légumes frais - La Politique Agricole Commune a 50 ans". Construit sur le registre de l'émotion, le film met à l'honneur l'ensemble de ses métiers.

Fraîch'Attitude 2012

Mascotte Fraîch

Coordonnée par l'Interprofession des fruits et des légumes Frais (Interfel), la semaine de la Fraîch'Attitude, entièrement dédiée aux fruits et légumes frais, a pour vocation de faire découvrir ou redécouvrir ces produits auprès d'un large public.

Partenaire récurrent de cet évènement (dons de fruits et légumes les années précédentes), le Marché de Gros Lyon-Corbas va encore cette année tenir un stand sur la Place Carnot à Lyon le Mercredi 6 Juin. L'objectif de cette implication est de créer un dialogue avec le grand public, de clarifier notre rôle au sein de la filière et de présenter les valeurs qui nous stimulent. En collaboration avec l'AOP Tomates et Concombres de France, le Marché de Gros Lyon-Corbas proposera des animations autour des différentes variétés de tomate.

D'autres partenaires sont également attendus :

- La Chambre d'Agriculture du Rhône fera une animation autour de la cerise

- La Confrérie de la pomme du Pilat proposera un jeu sur le calibre des pommes

- La Ligue contre le Cancer viendra tester vos connaissances sur les fruits et légumes à travers des quizz

- La MJC Perrache vous aidera à rempoter des plantes aromatiques.

Venez nombreux!!

Du changement sur le Marché

Nathalie Charbonel, nouvelle Directrice du Marché de Gros Lyon-Corbas

Le Marché de Gros Lyon-Corbas vient d'accueillir une nouvelle directrice à la tête de l'ASL, Nathalie Charbonel.

Avec plusieurs années d'expérience en gestion complète de patrimoine pour un groupe bancaire puis au sein d'une foncière d'une enseigne de la grande distribution, Nathalie maîtrise aujourd'hui parfaitement les différents paramètres techniques, administratifs et juridiques liés à ce poste. Elle veillera à la bonne application du réglement intérieur et assurera au quotidien le lien avec les usagers du Marché.

Vous pouvez la joindre au numéro de l'ASL : 04 72 50 69 53

ou par mail à l'adresse suivante : aslncharbonel@orange.fr.

Nous lui souhaitons la bienvenue parmi nous.

Restons connectés

Le Marché de Gros Lyon-Corbas tisse sa toile et investit paisiblement les réseaux sociaux. Vous pouvez désormais nous retrouver sur :

- Facebook où le Marché de Gros anime sa propre page et poste les photos de nos visiteurs.

- Slideshare où vous pouvez trouver tous nos journaux en ligne et des documents sur la filière fruits et légumes.

- Flickr où vous pouvez suivre notre actualité en photos.

- Youtube qui recense les reportages vidéos sur notre marché, nos métiers et notre filière.

Les quatres icônes, en dessous de nos rubriques sont en accès permanent afin de vous faciliter leur accès.

Et vous aujourd'hui? Quelles sont vos attentes concernant les outils en ligne que pourrait développer le Marché de Gros? Fiches explicatives sur les fruits et légumes? Affiches promotionnelles pour votre étal?

N'hésitez pas à nous envoyer vos suggestions :

aslclaude(_AT_)orange.fr

Le Marché de Gros ouvre ses portes aux visiteurs

Face à une demande de plus en plus importante, le Marché de Gros Lyon-Corbas a décidé d’organiser des visites mensuelles de son site d’exploitation pour les particuliers à partir d’avril tous les premiers jeudis du mois. La première viste sera donc organisée le Jeudi 5 Avril.

Nos 800 visiteurs, scolaires et associations, de l’année dernière peuvent témoigner des intérêts de la visite. Pour n’en citer que quelques-uns :

·     Clarifier les étapes de distribution dans la filière des fruits
et légumes,

·     Présenter les rôles d’un marché de gros et les spécificités
du Marché de Gros Lyon-Corbas,

·     Promouvoir la qualité des produits sur les marchés et
les commerces de proximité lyonnais,

·     Montrer et savourer la diversité et la qualité de nos produits.

Afin de profiter pleinement de la convivialité inhérente au Marché, les visiteurs pourront, s’ils le souhaitent, terminer par un mâchon, casse-croûte matinal typiquement lyonnais.

Côté pratique :

La visite commence à 7h00 du matin et l’inscription est OBLIGATOIRE. Il faut compter environ 1h30 pour la visite et 1h00 pour le mâchon. Le parcours passant par des endroits réfrigérés, il est conseillé de prévoir un vêtement chaud.

Tarifs : 5€ pour la visite simple, 15€ pour l'option mâchon. Visite gratuite pour les moins de 12 ans.

Le Marché de Gros Lyon-Corbas est accessible en transport en commun (Bus 87 au départ de la Gare de Vénissieux / Arrêt Pôle Agro-Alimentaire) et aux fauteuils roulants.

En ce qui concerne les inscriptions, deux options sont possibles :

- Par mail : aslclaude@orange.fr

- Par téléphone : 04.72.50.69.53

 

 

Les métiers dans la filière des fruits et légumes

Les métiers dans la filière des fruits et légumes

Pour ceux qui veulent en savoir plus sur les métiers liés à la filière des fruits et des légumes, je vous invite à parcourir cette bande-dessinée réalisée par l'Union Nationale du Commerce de gros en Fruits et Légumes (UNCGFL).

Bonne lecture. 

Comme promis

Vendredi 10 Février ont eu lieu les rencontres Villes et Agriculture au cours desquelles la charte d’objectifs en faveur d’une agriculture périurbaine a été signée par les institutions ci-après :

- Communauté Urbaine de Lyon,
- Communauté d’Agglomération Porte de l’Isère,
- Communauté d’Agglomération du Pays Viennois,
- Communauté d’Agglomération de Saint-Etienne Métropole. 

Ce pacte engage ces quatre acteurs à mettre en oeuvre un ensemble d’actions permettant d’accompagner la promotion et la structuration de l’agriculture autour des thématiques suivantes :

- Développement économique de l’agriculture,
- Foncier agricole,
- Alimentation locale,
- Paysage et l’environnement. 

Le territoire concerné compte 2 400 exploitations agricoles, génère près de 3 500 emplois directs et représente une agriculture diversifiée : fromage, viande, fruits, légumes, miel, vin...


Pour plus d’informations, vous pouvez consulter la charte entière à télécharger ci-après.

Charte__Rencontres_villes_et__Agriculture.pdf

Au Top

Dans le numéro 21 du Top Rhône-Alpes et en téléchargement ci-dessous, vous pouvez retrouver le top 100 des entreprises dans 22 secteurs d'activité. Au rayon agriculture, nous pouvons pouvons saluer la performance de 14 entreprises du Marché de Gros à figurer dans ce classement. Félicitations à elles.

Top_100.jpg

Au Mondial des Métiers

Mondial des Métiers

Invité par la CGI (Confédération Française du Commerce Interentreprises) à représenter la filière agroalimentaire dans le commerce B to B (Business to Business) lors du Mondial des Métiers, le Marché de Gros Lyon-Corbas en a profité pour expliquer le métier à un jeune public, majoritairement présents à ces journées.

Explication de la filière, éclaircissement sur les missions d'un Marché de Gros,  renseignement sur nos métiers, ces journées ont été riches en échange et ont permis de sensibiliser les scolaires et certains organismes de formation sur la possibilité de visiter le Marché.

Mais pour la CGI le Mondial des Métiers ne s'arrête pas à ces journées. Vous pouvez en effet retrouver sur leur site MyBtoB la présentation de différentes professions liées aux commerces interentreprises. Mentions toutes particulières aux vidéos suivantes qui traite des métiers dans la filière des fruits et légumes.

 

 


Les importateurs de fruits et légumes par mybtob


Expédition et exportation de fruits et légumes par mybtob

Le GIE du Marché de Gros Lyon-Corbas

GIE du Marché de Gros Lyon-Corbas

En septembre 2011, les entreprises Champilyon, Clédor la Provence, Cofruly, Comptoir de l’Ail, Couleurs Primeurs, Cussac, Frutas Sanchez, Jardin de France, Lucen Fruit, Lyon Select, Nature L&Co, Primeurs du Sud-Est et Soly Import se sont réunies en Groupement d’Intérêt Economique pour fonder le GIE du Marché de Gros Lyon-Corbas.

Ce GIE a été créé afin de mutualiser les moyens des différentes entreprises qui le composent. Après avoir obtenu l’autorisation de la CNIL, Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés, le GIE s’est fixé, comme première mission, de contrôler que ses clients respectent les délais légaux de règlement de la profession. En cas d’irrégularités ou de défaillances, il aura toute latitude pour prendre les mesures adéquates.

L’objectif de cette mission, réclamée par beaucoup de nos clients, est d’endiguer des pratiques qui peuvent créer une concurrence déloyale. L'ASL reste à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.

La Confrérie des Pommes du Pilat sous le charme

Malheureusement non revêtus de leur habit de scène, nous avons tout de même eu le plaisir d'accueillir la Confrérie des Pommes du Pilat mené par Mr Rivory.

Composé d'anciens exploitants, de transporteurs mais surtout de personnes forts sympathiques, la Confrérie a pris beaucoup de plaisir à découvrir le Marché et la diversité de son offre. Les visiteurs ont également beaucoup apprécié de retrouver les produits de leur région, comme les pommes et les poires, sur les carreaux des grossistes.

Bon courage et longue vie à cette confrérie du bon goût.

Meilleurs voeux de bonheur pour 2012

Meilleurs voeux 2012 du Marché de Gros Lyon-Corbas

Le Marché de Gros Lyon-Corbas vous souhaite une succulente et savoureuse année 2012!!

I am a passenger

Le Marché de Gros lance une nouvelle campagne d'affichage sur des camions Blancher. A partir de la mi-décembre, le public pourra voir des camions aux couleurs du Marché de Gros Lyon-Corbas sillonnés les routes de France avec le message suivant : «Comme + de 2000 professionnels, faites le bon choix».

Axé sur des valeurs de qualité, de proximité et de transparence, le Marché de Gros Lyon-Corbas agit pour la défense des commerces de proximité et promeut une offre diversifiée favorisant l'agriculture raisonnée. 
Conscient de la méconnaissance que le grand public a des marchés de gros, le Marché de Gros Lyon-Corbas a décidé de s'engager dans une stratégie de communication axée sur le consommateur final. Internalisation de la communication, organisation de visite mensuelle pour les particuliers ou utilisation des réseaux sociaux ne sont que quelques-uns des moyens qui vont être mis en place. 
Maillon essentiel entre productions, commerces de détail, restaurations et principal fournisseur des marchés lyonnais, le Marché de Gros Lyon-Corbas souligne dans cette campagne d'affichage la relation privilégiée qu'il entretient déjà avec le consommateur final.

Ci-après une vidéo de présentation tournée dans les ateliers Guedj lors de la pose de l'adhésif.

La coquille

Une coquille s'est adroitement glissée dans le journal Au coeur des Saveurs n°6.
Il faut bien sûr lire une production française de 10 000 tonnes dans l'article consacré aux cardons et non 1 000 tonnes. Toutes mes excuses pour cette information erronée.

En avant première

Le journal au Coeur des Saveurs n°6 sera disponible en version papier à partir de vendredi 16 Décembre. En attendant, vous pouvez tout de même le feuilleter en ligne en allant dans la Rubrique Communication du Chapitre Actualités.

Au sommaire de ce numéro, vous pourrez trouver un zoom sur les produits festifs et un article sur notre participation au Salon des Maires. Comme promis dans le journal, les étiquettes à imprimer sont disponibles en téléchargement ci-après.

Exemple d'utilisation :

 Etiquettes festives du Marché de Gros Lyon-Corbas

Bonne lecture.

Etiquettes_festives.pdf

Rangement hivernal

Désormais, vous pouvez retrouver les archives de notre Journal au Coeur des saveurs dans la rubrique Communication du Chapitre Actualités ainsi que la présentation de notre activité.

Bonne lecture.

En direct du Salon des Maires

Pour la première fois, la Fédération des Marché de Gros de France participe au Salon des Maires les 22, 23 et 24 Novembre à Paris.

Hier a été consacré à la mise en avant des fromages et de la viande. Notre stand a connu un grand succès où se sont succédés maires, élus locaux et visiteurs désireux de connaître les rôles et les missions liés à un marché de gros. Aujourd'hui, ce sont les fruits et légumes qui sont mis en valeur avec la participation d'un meilleur ouvrier de France pour nous faire découvrir des produits d'exception. Journée phare du salon, cette animation sera suivie d'un cocktail où sont invités nos élus et d'une animation centrée sur les fleurs. La présentation de la filière poisson sera présentée demain. Souhaitons des journées aussi remplies qu'hier et le salon des Maires sera pour notre filière une véritable réussite.

Des semaines chargées

...Où les visites et les évènements s'enchaînent les uns après les autres.

Non contents d'avoir eu la visite des producteurs de légumes de France lors de leur 55ème Congrès que nous avons pu régaler d'un mâchon, nous accueillons cette semaine les Directeurs du Marché de Covent Garden de Londres. Dégustation de clémentines et dégustation de Beaujolais sur le Carreau des Producteurs sont au programme lors de leur venue!!!

Petit aparté pour signaler le bon déroulement de la soirée du Marché de Gros. Une très grosse majorité de grossistes et de producteurs se son retrouvés vendredi 18 Novembre pour passer une soirée ensemble et partager un moment de convivialité, valeur centrale de notre métier.

La semaine du goût...er au Marché de Gros de Lyon-Corbas

Vendredi matin 21 octobre, le Marché de Gros de Lyon-Corbas a reçu 3 classes de CM1, CM2 et CE2 des écoles de Corbas pour visiter le ventre lyonnais. Quatre-vingts élèves sont venus découvrir la base logistique d’approvisionnement de la région lyonnaise et comprendre comment les fruits et légumes transitent de la terre à leur assiette.

Grâce à la participation des grossistes du site, les enfants ont non seulement pu comprendre mais surtout toucher, sentir et goûter des produits et des variétés bien précises. Poires abate, pommes golden, poivron rouge, fenouil n’ont désormais plus de secrets pour eux. Des diététiciennes ont également animés des ateliers basés sur la dégustation et sur la connaissance des produits.

Gageons que ces primeurs en herbe sauront désormais aider leurs parents dans le choix de leurs fruits et légumes.

Parallèlement à cette animation sur le site d’exploitation, le Marché de Gros de Lyon-Corbas a également participé à la Semaine du Goût via la ville de Vénissieux. Cette année, la ville avait choisi les fruits et légumes comme thème. Le Marché de Gros Lyon-Corbas en a donc profité pour exposer un panel de produits, explosant de couleurs et de goût pendant toute la semaine dans la salle Irène Joliot-Curie.

Le goût...Notre sport au quotidien

C'est sous le soleil que 18 participants liés au Marché de Gros de Lyon-Corbas se sont élancés pour la course Run In Lyon le dimanche 2 Octobre. Courant le 10 km ou le 21 km, ils ont tous terminés avec le sourire et une énorme envie de recommencer l'année prochaine. Bravo à tous ces courageux.

Du beau monde

La semaine dernière, nous avons eu le plaisir d'accueillir des anciens exploitants des Monts du Lyonnais. Cette visite était organisée par la Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles dont le troisième groupe est attendu cette semaine. Le même jour, nous avons également reçu le groupe international Robison qui est l'un des principaux fournisseurs de transport de fret au niveau international. Les deux groupes ont tous les deux énormément apprécié les échanges tant au niveau professionel qu'au niveau découverte.

Les 3 Bonsjours!

Les 3 BonsJours, c’est la fête des primeurs consacrée entièrement à la profession.
En octobre 2010, cet évènement organisé par l’UNFD s’est déroulé dans 5 villes pilotes (Paris, Ivry sur Seine, Lille, Le Havre, et Toulouse). Durant ces trois jours, dans leur point de vente décoré et animé, les primeurs ont pris  le temps de parler de leur métier et de leurs compétences, de faire découvrir et déguster leurs produits et de proposer des promotions sur les fruits et légumes de saison.


Pour cette deuxième édition, la ville de Lyon a été retenue pour participer à cet évènement au travers du Marché de la Croix-Rousse.  Lors de  cette manifestation,  Clotilde Jacoulot, Meilleur Ouvrier de France « Primeur » 2011 viendra  faire une démonstration culinaire et partagera sa passion pour les fruits et légumes le dimanche 9 octobre.
Ce sera également l’opportunité pour les primeurs de rencontrer les habitants et associations du quartier et de se rapprocher des clients à travers un geste symbolique simple et fort à la fois : la distribution d’une pomme gratuite aux enfants.
Sollicité par l’association des marchands de la Croix-Rousse, le Marché de Gros de Lyon-Corbas s’est investi dans la mise en place de l’évènement. Cet accompagnement se matérialise par des colis de pommes de 2 kg, conditionnés sous le logo Marché de Gros et présentés aux détaillants participants à l’opération.
Cet évènement est également soutenu par la CCI de Lyon qui subventionne une partie de l'opération.

Rejoignez-nous les 7, 8 et 9 Octobre au marché de la Croix-Rousse à Lyon 1er
pour partager des promotions et des dégustations.

Un bon moment à savourer ensemble.

Si vous êtes commerçants de la Croix-Rousse et que vous voulez participer à cette manifestation, contactez Claude à l’ASL : 04.72.50.69.53 pour plus de renseignements.

Carton plein pour le mois de septembre

Le CFA Agricole de Rouffach avec Mme DELAIGUE, du Carreau des Producteurs

Hier jeudi 1er Septembre, nous avons eu le plaisir d'accueillir le CFA Agricole de Rouffach dans le Haut-Rhin. Ces 22 élèves et leurs accompagnateurs profitaient de trois jours dans la région pour faire le tour des principales entités agro-alimentaires. C'est en connaisseurs qu'ils ont apprécié les produits présentés et qu’ils ont discuté avec des professionnels de la filière fruits et légumes.

Ce premier échange du mois de septembre n’est qu’un début puisque plus de 150 personnes sont annoncées pour ce seul mois : des étudiants en agriculture, des anciens exploitants agricoles, une société de transport, bref, une affluence de profils différents à qui faire découvrir notre structure et nos valeurs.

Si vous aussi vous êtes intéressés pour visiter le Marché de gros Lyon-Corbas, contactez-nous à l’adresse suivante

aslclaude(_AT_)orange.fr
pour connaître les arrangements possibles.

Pour une mise en bouche, cliquez ici.

 

Au Coeur des saveurs Numéro 4

Désormais le journal "Au coeur des saveurs" du Marché de gros Lyon-Corbas est disponible en téléchargement depuis notre site internet dans la rubrique Actualités.

Ce journal, en libre service version papier chez tous les grossistes et au carreau des producteurs, relaie les informations générales liées aussi bien au métier de la filière fruits et légumes que les évènements plus spécifiques relatifs au Marché de gros Lyon-Corbas.

Bonne lecture.

Journal_Au_Coeur_des_Saveurs_N°4.pdf

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